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食品工业是以农、牧、渔、林业产品为主要原料进行加工的行业。食品行业为中国的经济发展无疑有促进的作用，但是从环保的角度上，食品污水处理设备给环境带来的影响也引起了社会各方面的关注。   

食品工业废水主要来源于三个生产阶段，分别为清洗工段、加工工段和成形工段。食品废水中有大量的悬浮物质，含有大量的有机物，另外因为使用了各种色香剂和食品添加剂，使食品废水的化学成分为复杂。总的来说，食品废水具有悬浮物、油脂含量高，COD和BOD值大，水质水量变化幅度大，氮、磷化合物含量高等特点。 

食品废水本身并没有毒性，但里面含有大量难降解的有机物，直接进入到环境水体中，会消耗大量水中的溶解氧，使水生动物和植物死亡，降低水体自净能力，引起水体发臭，影响水域周边的环境。   

在20世纪80年代，就有开始研制山西污水处理设备工作。目前国内外污水处理设备是以生物处理为主，主要是用厌氧接触法，厌氧污泥床法，酵母菌处理法。工艺为污水一悬浮分离一调节池一生物处理一沉淀一消毒一达标排放。当然也有其他工艺如SBR法、ETTS工艺、厌氧污泥床法(UASB)、吸附生物降解法、水解一好样生物处理技术、膜分离技术等等。也可以在整个生产过程中利用清洁生产控制污染，清洁生产在我国食品工业企业中获得不可估量的成就。   

工艺为污水一悬浮分离一调节池一生物处理一沉淀一消毒一达标排放。当然也有其他工艺如SBR法、ETTS工艺、厌氧污泥床法(UASB)、吸附生物降解法、水解一好样生物处理技术、膜分离技术等等。也可以在整个生产过程中利用清洁生产控制污染，清洁生产在我国食品工业企业中获得不可估量的成就。

在工业区，有些的工业废水是呈酸碱度，这类废水含有低浓度的酸溶液、有机酸等酸性物质的废水或含有低浓度的碱溶液、氨等碱性物质的废水。由于现代工业的迅猛发展，酸碱废水的来源十分广泛。 工业废水   酸性废水主要是矿山工业、电镀工业、染料工业、化工工业、钢铁工业等生产工序排出的废水或流失的重金属盐类。碱性废水主要是炼油工业、造纸工业、皮革工业、印染工业等生产工序排出的流失的原材料。酸碱废水中，除了酸碱外，常含有酸式盐、碱式盐以及其他无机物和有机物。由于酸碱废水含有较强的腐蚀性，需要适当处理才能外排，山西工业废水处理公司清天同源公司的方式和原则主要有以下几点：   

(1)对于高浓度酸碱废水，应该优先考虑这一类废水是否能够回收利用，根据水质、水量和不同工艺要求，进行厂区或地区性调度，尽量重复使用。如果不能重复使用，则通过浓缩的方式回收酸碱。   

(2)对于低浓度废水，水量大，则进行浓缩成高浓度酸碱废水进行利用，例如酸洗槽的清洗水、碱洗槽的漂洗水。如果不能够利用，可以采用中和法进行对酸碱太原废水处理。